教你轻松实现鸡胸肉口感鲜嫩又美味的炒菜技巧！

教你轻松实现鸡胸肉口感鲜嫩又美味的炒菜技巧!

主要原料:青椒、红椒、鸡胸肉、食盐、葱、蒜、老抽、白糖、料酒、鸡精

1.青椒去蒂,切成片;

2.鸡胸肉切成条,加盐、白糖、料酒、鸡精拌匀腌制10分钟左右;

3.青红椒去蒂,切成片;

4.锅中热油,加入姜片、蒜片炒香,再加入青红椒片,加少许老抽、料酒炒匀;

5.加入鸡肉条炒匀,加少许水,盖上锅盖,大火煮开,转中火焖5分钟左右;

6.最后加少许鸡精,盛盘出锅。

主要原料:番茄、鸡胸肉

1.锅中烧水,水开后下入整颗鸡胸肉,盖上锅盖煮;

2.鸡胸肉煮熟后马上捞出,过凉水备用;

3.锅中放少许油,放入番茄翻炒出红油;

4.加入番茄炒至浓稠,加入鸡胸肉;

5.加少许生抽,即可出锅。

主要原料:鸡胸肉、柳橙、盐、鸡粉、水

1.鸡胸肉切成厚片,用盐、水和少许盐、鸡粉腌制入味,柳橙去皮切成薄片;

2.锅中热油,放入鸡胸肉,煎至两面金黄,捞出沥油;

3.锅中加少许油,放入姜片和凤梨片翻炒出香味,倒入煎好的鸡胸肉,加水、鸡粉、盐和少许水,中小火煮20分钟;

4.加入柳橙片,再煮5分钟即可。

主要原料:土豆、鸡蛋

1.鸡蛋打散,土豆洗净去皮,切成丁;

2.锅中热油,放入土豆翻炒;

3.待土豆熟后,放入鸡蛋翻炒;

4.加入少量盐、鸡精即可。

主要原料:草鱼、酸菜

1.草鱼去鳞、内脏,去骨,成鱼片;

2.酸菜洗净切成块;

3.鱼片加酸菜、葱末、姜末、酱油、盐、糖、味精、水调成味汁;

4.锅内放油烧热,放入酸菜炒;

5.放入鱼片炒熟,倒入调好的味汁,炒匀即可。