教你轻松红烧螃蟹，让你品尝美味又简单的海鲜享受！

教你轻松红烧螃蟹,让你品尝美味又简单的海鲜享受!

1.螃蟹一只,切块。

2.锅里倒油烧热,将螃蟹块放入。

3.翻炒片刻后,加入适量的水,盖上锅盖,待水开后,再继续煮一会儿。

4.水开后,加点盐,胡椒粉,然后改小火。

5.再炖一会儿,然后用勺子朝一个方向推。

6.稍稍捏紧一点,然后就可以吃了。

1.将螃蟹洗干净,切成块。

2.锅里放入油,将螃蟹块放入,炸至金黄即可捞出。

3.将油倒出,放入葱姜蒜,然后放入白砂糖。

4.放入炸好的螃蟹,放盐,酱油,大料。

5.大火翻炒片刻,炒好就可以装盘了。

1、买来的螃蟹洗净,将螃蟹掰成小块。

2、将大葱切段,姜切丝,大蒜去皮拍扁,干辣椒切段,大料、花椒、盐、生抽、料酒、鸡精、白糖少许调成汁备用。

3、锅中油热后,将螃蟹块下锅翻炒,将螃蟹均匀裹上酱汁,炒至螃蟹肉变红、蟹肉变色,倒入大葱,翻炒几下,倒入料汁。

4、盖上锅盖,转中小火,慢慢炖,煮至汤汁浓稠即可。

螃蟹含有丰富的蛋白质和钙,对身体有很好的滋补作用,螃蟹具有清热解毒的功效。在食用的时候螃蟹不可和南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食,会导致食物中毒。

1、不宜吃太多螃蟹

中医认为,蟹乃食毒的食物,患有感冒、肝炎、心血管疾病的人不宜食蟹,否则会使病情恶化。伤风发热、腹泻、脾胃虚寒、慢性胃炎、胆囊炎、胆结石症、高血压、动脉硬化等患者不宜食蟹。

2、不宜吃太多螃蟹

因为螃蟹性寒,吃多了会引起胃痛、腹痛、腹泻。

3、不适宜与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食,会导致食物中毒。

4、吃螃蟹不宜喝茶

吃螃蟹后,最佳的饮料是温黄酒,吃螃蟹前后最好不要饮茶。