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梨子水的制作方法及功效:煮出祛咳化痰的良方!
原料:北瓜500克,蜂蜜25克,冰糖25克,水500毫升。
1将北瓜切成1厘米见方的丁,用100克蜂蜜、25克冰糖拌匀后,放入碗中,隔水炖20分钟即成。
2每次取一份(50克),趁热引用。
功效:清热,止咳,化痰。
原料:陈皮25克,白糖适量。
1将陈皮洗净,刮去瓤,切成细丝;白糖也切成碎末。
2锅内加水300毫升,放入陈皮丝,煮至微沸,放入糖,搅匀即可。
功效:陈皮味辛、苦,性温,有行气健脾,和胃,燥湿化痰之功,可用于治疗胸膈胀满、咳嗽痰多、食少便溏等症。
原料:百合200克,绿豆250克,水500毫升。
1将绿豆洗净,用清水浸泡。
2将百合洗净,去掉老根,掰成瓣。
3将绿豆放入锅内,加入百合,加水适量,置旺火上煮开,改用文火熬至熟烂,放入糖,搅匀即可。
功效:清热解毒,祛湿,润肺止咳。
原料:枸杞子150克,猪肝200克,黄酒、酱油、生姜、葱、味精、白糖各适量。
1枸杞子洗净,放冷水中浸泡1小时,然后捞出沥水。
2猪肝洗净,切成小片,放沸水锅中煮熟,捞出沥水。
3锅置火上,加油烧热,放入姜、葱爆香,放入猪肝片、黄酒、酱油、生姜、盐、味精,翻炒均匀,勾薄芡,出锅即成。
功效:补肝肾,益精血,养肝明目。
原料:淮山200克,扁豆150克,大米200克。
1淮山去皮洗净,切块。
2将大米淘洗干净,放人锅中,加水适量,置旺火上煮,改用文火熬至米烂成粥,放入淮山块,继续熬煮,至成粥,即可食用。
功效:健脾胃,祛湿。
原料:薏米150克,粳米100克。
1薏米洗净,用冷水浸泡一小时后捞出来,沥干水分。
