浓郁细腻，美味经典！鸡蛋牛奶布丁，尽享甜蜜滋味！

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一、黄油鸡蛋牛奶布丁

黄油1,牛奶80,白糖,鸡蛋

1.牛奶与白糖混合搅拌,用打蛋器打发成絮状。

2.放入黄油混合物,搅拌均匀。

3.黄油蛋液倒入大容器里,分多次加入。

4.搅匀,装入保鲜膜里冷冻2小时。

5.准备一个模具,把搅拌好的黄油蛋液倒入模具里,撒上一层白糖,放入冰箱冷冻4小时。

6.第二天取出,就会看到,脱模,白白的,绵软的,营养丰富的鸡蛋牛奶布丁就做好了。

奶油,牛奶,淡奶油,面粉,糖粉

1、奶油打发至起泡

3、加入糖粉搅拌均匀

4、倒入面粉搅拌均匀

6、把蛋糕片,再均匀抹上奶油

7、铺上奶油,也在面上都均匀抹上奶油

8、放入冰箱冷藏1个小时定型

10、烤箱预热180度

11、倒入蛋糕片,中下层烤10分钟左右

三、法式浓淡鸡汁淡奶油布丁

鲜奶油200克、淡奶油200克、细砂糖20克、玉米淀粉20克、蛋黄4个、柠檬1个、白脱油少许、鸡蛋黄2个、鱼胶粉2克、香草精少许

1、将柠檬切成薄片,然后将白脱油先将柠檬片翻一翻,放上适量的鱼胶粉,再撒上适量的白脱油。

2、将蛋黄和蛋黄混合均匀,然后将蛋黄放入。

3、混合好的蛋黄糊倒入容器内,加少许的糖粉。

4、然后将淡奶油打发至两倍,大约40分钟左右。

5、然后将玉米淀粉和奶粉混合均匀,搅拌成均匀的糊状。

6、将鸡蛋清分离,蛋白切成小颗粒,将蛋白放入大容器内,将其放入冰箱冷藏。

7、将剩下的10克砂糖加入到淡奶油中,并用电动打蛋器轻轻搅打,直到白糖全部溶解,直到看不见细砂糖颗粒。

8、然后将打发好的奶油放入到搅拌好的淡奶油中,继续搅拌。

9、将制作好的浓淡奶油混合物倒入密封的容器内。

10、然后将容器放到燃气灶上,开小火加热。

11、然后将调好的奶油倒入容器内,加入大约50克的水。