清淡健康的家常菜：一周菜谱计划，轻松营养又美味

清淡健康的家常菜:一周菜谱计划,轻松营养又美味

番茄3个、黄瓜1根、鸡蛋1个、牛奶50ml、小白菜适量、生抽5ml、淀粉1茶匙、水淀粉2汤匙

1、把鸡蛋打在碗里,放入一勺淀粉,再加一点水,把蛋清和淀粉调成糊状,然后再加一点清水,调成糊状,待用;

黄瓜、小白菜洗净,切成末;

鸡蛋液中放入少量牛奶,打匀;

锅中放油,油热后,放入鸡蛋液煎成两面金黄;

5、将西红柿、黄瓜末和鸡蛋放入一大碗里,加入两勺番茄酱;

6、加入适量的水淀粉,放入少许盐,锅中放入少许油,热后放入芡粉,即可出锅。

原料:番茄1个、黄瓜2根、鸡蛋1个

辅料:盐适量、香葱适量

1、将番茄洗净,切成小块;

黄瓜洗净,去皮,切成小块;

鸡蛋打匀,加入少许盐,搅匀;

锅中放油,油热后,将鸡蛋液倒入,煎成两面金黄;

6、锅中再放入少许油,放入葱末炝锅,加入番茄块煸炒;

7、放入黄瓜块翻炒;

8、加入少许盐,继续煸炒,至番茄炒软烂;

11、锅中加入少许油,放入西红柿块煸炒;

1放入番茄酱煸炒;

1放入盐,翻炒均匀;

1将炒好的鸡蛋倒入锅内,翻炒均匀即可。

原料:番茄、鸡蛋、食盐、葱、姜、鸡精

1、将鸡蛋打入碗中,加入适量的水淀粉调成鸡蛋糊,葱、姜洗净切末;

锅中倒油烧热,将鸡蛋糊倒入锅中摊成饼状,两面金黄后起锅,沥干油分;

锅中留底油,爆香葱姜末,倒入番茄翻炒,加入适量的盐、鸡精调味;

倒入鸡蛋糊,翻炒均匀即可出锅。