清热消暑,美味爽口的海米冬瓜汤教你一次解暑!
美食教你做美味的海米冬瓜汤教你做一道简单的海米冬瓜汤
材料:冬瓜250g、水适量、海米适量、盐适量
1.冬瓜切成大小适中的小块,海米泡发去头部。
2.锅中水烧开,放入冬瓜和海米。
3.大火烧开,转中火煮10分钟。
4.放入盐,再煮5分钟,撒点葱花即可。
简单的海米冬瓜汤教你做一道简单的海米冬瓜汤
食材准备:冬瓜200克、海米适量、水适量、盐适量
1、冬瓜去皮,切块。
海米泡发,去头部,撕成小块。
锅中油热后,放入冬瓜,小火煎。
煎至冬瓜略为变透明,加少许水,小火炖。
5、放入海米,炖5分钟,加盐调味即可。
这个汤是用海米和冬瓜为主要食材的汤,煮出来的汤,清淡爽口,具有清热祛暑、滋润养颜的功效,是夏日清爽的汤水之一。
1、冬瓜要去皮,否则很容易烧烂。
海米也要泡发去头,不然很容易烧烂。
冬瓜也要选择嫩冬瓜,吃起来没有那么好喝。
海米也要事先泡好,这样口感更好。
5、海米要提前泡,才能煮的更烂。
6、冬瓜炖的时间长,可以去去掉多余的水份。
海米冬瓜汤的营养功效
1、冬瓜性味甘、淡、凉,入肺、大肠经。具有利水消肿、清热除烦、生津止渴、祛湿解暑等功效,还可治疗水肿、痰热喘咳、暑热烦闷、消渴引饮以及脚气等病症。冬瓜皮也有解热、治疗胸腹胀满的作用。常吃冬瓜,可以使肌肤白皙润泽,抑制雀斑、黑斑等皮肤病。
冬瓜具有抗衰老的作用。冬瓜中的维生素C、E含量较高,有抗衰老、降低胆固醇、预防心脑血管疾病的功效。
冬瓜具有利尿消肿、清热解毒、解酒降火、降低血压的功效。冬瓜中富含人体必需的多种氨基酸、粗纤维和钙、铁等矿物质,对身体十分有益。
冬瓜具有减肥的作用。