烤箱鸡翅美味烹饪之道：完美的制作方法与步骤！

烤箱鸡翅美味烹饪之道:完美的制作方法与步骤!!

用料鸡翅500克,土豆淀粉1勺,洋葱、香葱、红辣椒、胡椒粉、食用孜然粉、黄油。

1.鸡翅清洗干净,剁成小块。

2.用洋葱、香葱、红辣椒、孜然粉、食用黄油腌制,半小时。

3.土豆淀粉和少许清水调成糊,鸡翅用面糊糊粘在一起,放入烤箱烤5分钟。

4.用孜然、咖喱粉、黑胡椒粉、黄油调成酱汁。

5.将鸡翅串放入,放上烤架,180°C烤30分钟。

6.将锡纸剪成小块,放在烤盘上,将鸡翅烤5分钟。

7.将孜然粒撒在鸡翅上,放上生菜、洋葱、香葱,撒上孜然、蜂蜜,装入烤盘。

8.最后放入烤箱烤5分钟即可。

辅料:葱、姜、蒜、辣椒、香叶、草果、花椒、干辣椒、桂皮、油、醋、淀粉

1.鸡翅中洗干净,划几刀,加点黑胡椒腌制。

2.腌了2个小时的鸡翅,也腌了1个小时。

3.腌制好的鸡翅用叉子穿起来,待烤箱200°C预热10分钟后,鸡翅开始烤制。

4.把串好的鸡翅拿出来放在垫了锡纸的烤盘上,烤5分钟,拿出刷上一层蛋液。

5.烤箱预热好后,烤箱200°C上下火烤20分钟。

6.烤好后取出,撒上辣椒粉,洒点香葱就可以了。

材料:鸡翅2只,烤肉酱100克,孜然粒10克,辣椒粉10克,花椒粉5克,盐3克,味精2克,糖1克,五香粉2克,蚝油3克,香油2克

1.鸡翅清洗干净后斩成小块,加烤肉酱,孜然粒,辣椒粉,花椒粉,盐,味精,糖,五香粉拌匀腌制15分钟。

2.烤盘铺锡纸,将腌制好的鸡翅依次排好,刷上烤肉酱。