烤红薯新吃法，是否需要锡纸？烤箱烹饪技巧揭秘！

烤红薯新吃法,是否需要锡纸?烤箱烹饪技巧揭秘!

如果烤箱的温度和烤箱的温度的配比是有区别的,烘烤时一定要掌握好其中的配比,同时也要注意烤箱的温度,如果温度过高,烤红薯不仅会破坏烤箱的温度,也会对烤箱造成一定的损害,烤红薯也是如此,否则,会对健康产生影响。

因为在烤箱加热的过程中,烤红薯会很快变软,就会出现大块的现象,为了防止在烤的过程中,会使大块的红薯口感受到影响,要及时添加烤箱的工作。

食材:红薯1根、面粉1小勺、盐2克、小苏打1小勺、清水适量。

1、红薯去皮洗净后切成小块,放在淡盐水中浸泡10分钟后捞出沥干水分。

将红薯块、面粉、小苏打、清水一起放入干净的容器中,搅拌均匀。

3、将搅拌均匀的红薯块、面粉、小苏打一起倒入红薯块、红薯块、混合物中,继续搅拌。

4、搅拌成糊状后,可以装入裱花袋中,挤入烤盘。

5、放入预热好的烤箱中,上下火200度,烤15分钟即可。

1、红薯块和面粉的比例可以按自己的喜好调节。如果喜欢松软的口感,可以适当的加入面粉。

不要直接使用搅拌机,这样会破坏红薯中的营养,如果想要省事一些,可以用研磨机将红薯研磨成粉。

烤红薯的营养价值:

1、红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质,有“长寿食品”之誉。含糖量达到15%-20%。有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。

红薯还可以保护视力,预防夜盲症和眼干眼涩症状。

3、红薯中含有丰富的胡萝卜素、维生素A、B、C,特别是红薯含有丰富的维生素A。维生素A能促进上皮细胞的生长和再生,帮助消化,保持正常视力,治疗夜盲症和眼干燥症。

4、红薯中的维生素C和微量元素硒能增强人体免疫力,预防动脉硬化、阻止致癌物质与细胞核中的蛋白质结合,使基因突变,抑制癌细胞的分裂和生长,从而起到防癌抗癌的作用。