烤饼干做法揭秘：如何制作美味脆香的烤饼干？！

烤饼干做法揭秘:如何制作美味脆香的烤饼干?!!!

烤饼干作为一种方便、经济、便宜的快餐食品,现在已成为很多人的日常饮食伴侣。烤饼干吃起来是入口即化的,味道很好吃,而且很多时候,这一款饼干是不是很香呢?在这里小编为大家准备了这种饼干的制作方法。

准备食材:黄油,白糖,鸡蛋,面粉,黄油,食用盐,糖粉,牛奶,鸡蛋,低筋面粉。

1、黄油室温软化后,用电动打蛋器打发黄油。

2、分三次加入白糖打匀。

3、加入鸡蛋,打匀。

4、加入低筋面粉和过筛的黄油,翻拌均匀。

5、用橡皮刮刀翻拌均匀,使面粉与黄油充分混合。

6、用模具造型,放入烤盘。

7、烤箱预热180度,中层,25分钟。

辅料:黄油、盐、糖粉、植物油

2、加入糖粉和盐搅拌均匀。

3、把面粉和鸡蛋液分别加入黄油中,揉成面团,和成面团。

4、把面团放在盆中,放在温暖处醒发。

5、等面团醒发至两倍大,用手指按下不会反弹,面团内部就会有小洞洞。

6、把面团取出,再擀成长方形薄片。

7、切成粗细均匀的条状。

8、把切好的面条抖散,抖散的面筋直接入烤盘,入烤箱。

9、200度,25分钟左右。

10、时间到,取出。

盐和糖要根据面坯的质量决定,每个烤箱的温度都不同,家烤箱脾气比较大,面团要揉到位。