秋葵的美味吃法及需注意的禁忌，健康食用的关键！

秋葵的美味吃法及需注意的禁忌,健康食用的关键!秋葵的营养价值很高,被誉为“蔬菜皇后”,常食用的关键就是它的几个小点心,下面我们就来具体的看一看它的功效与食用禁忌。

1、秋葵的含有大量的黏液蛋白,具黏滑、柔软的特点,对皮肤有一定的保健作用。

2、秋葵的含钙量较高,每100克秋葵含钙357毫克,是蔬菜中最高的。秋葵是富含钙的食物,每100克秋葵含钙11毫克,居蔬菜之首。秋葵含锌量在蔬菜中名列前茅,每100克秋葵含锌高达200毫克。

3、秋葵含有大量的膳食纤维,能促进胃肠蠕动,有利于粪便排出,通便防便秘。

4、秋葵的低钠高钾的特点,低钠高钾,低钾的特点有:从摄入的总热量看,秋葵的碳水化合物含量较高。因此,食用秋葵不仅可以降低人体的脂肪,还能帮助调节血压水平,对糖尿病有一定的辅助治疗作用。

5、秋葵的不饱和脂肪酸含量高,100克秋葵含有32.79%的不饱和脂肪酸,所以在减脂时,可适当多吃一些秋葵,对减脂很有帮助。

6、秋葵含有丰富的维生素C和可溶性纤维,能清除人体内多余的胆固醇,保护血管,预防心血管疾病。

7、秋葵含有钙、磷、铁、钾等矿物质,经常食用秋葵能增强人体免疫力,提高人体抗疲劳能力。

8、秋葵中含有多糖,能降低血糖,秋葵的黄酮有降糖的作用,而且秋葵中含有天然的多糖,对糖尿病患者有一定的辅助治疗作用。

9、秋葵嫩果中含有维生素C和可溶性膳食纤维,能消除人体内的有害代谢产物,有降血糖的作用。

10、秋葵含有胡萝卜素,胡萝卜素是脂溶性的,有保护皮肤和眼睛的作用。

11、秋葵含有丰富的膳食纤维,经常食用秋葵能增强人体的抵抗力,有润肠通便的作用。

秋葵用盐水清洗干净,然后用开水焯烫一下,凉拌可以将秋葵提前浸泡半小时,去除里面的草酸,再用清水冲洗干净,然后放入盘里,倒上芝麻油和酱油,放上几滴陈醋,调味就可以了。