秘制咸鸭蛋的超级简易方法,让你在家也能轻松腌制!你知道吗?这道方法是很简单的,而且简单快捷,盐水浓度为腌料的1/5。盐水浓度为腌料的1/5。
1.将鸭蛋洗净后,放入盆中,加盐腌制。
2.加花椒、大料、干辣椒、生姜、白酒、白酒等,再加入适量清水,将鸭蛋淹没,上面再撒上盐,腌制3天左右就可以吃了。
3.然后将腌好的鸭蛋放入保鲜盒中,倒入高度为10厘米的清水,盖上盖子,把鸭蛋和袋子放进冰箱,大概3天,咸鸭蛋就腌制好了。
1.买回来的新鲜鸭蛋数个,把鸭蛋洗干净后,切成小块。
2.把半瓶醋、几个小葱、适量高度白酒、少量白酒,放入瓶中。
3.戴上一次性手套,将鸭蛋放入密封罐中,把盖子盖好,外面用绳子扎几个小孔,使空气流通。
4.放入冰箱里腌制。
1.先把鸭蛋洗干净后,放入容器中,倒入高度为10厘米的清水,再放花椒、大料、干辣椒、生姜、白酒、少量盐。
2.把半瓶醋、几个小葱、适量白酒,放入瓶中。
3.把半瓶白酒、少量盐、几个小葱放入瓶中。
4.把半瓶醋、2片姜片放入瓶中。
5.把半瓶醋、适量盐放入瓶中,把瓶盖盖好,封口。
6.把泡好的鸭蛋放入一个干净的小盆内,盖上保鲜膜。
7.放在冰箱里腌制3-4天即可。
2.把鸭蛋清洗干净
3.在鸡蛋的一头打一个孔,然后把蛋壳塞在蛋液里面
5.往蛋液中加入适量的白酒
6.再加入适量的花椒粉
8.然后把盒口盖好
9.把它放到盘子里,入冰箱冷藏4-5天即可。