秘密揭晓：独家食谱！如何制作又软又好吃的鸡蛋饼？

秘密揭晓:独家食谱!如何制作又软又好吃的鸡蛋饼?鸡蛋饼的做法大全是什么?其实,蛋饼是一种传统小吃,是北方秋冬季节的家常美食,做法是很多的,可是,除了传统的炒蛋饼之外,也可以制作蛋饼。当然,无论是哪一种蛋饼,做出来的味道还是最原始的,都是非常好吃的。

下面就为大家介绍这道常见的家常蛋饼做法。

面粉,鸡蛋,小葱,青椒,玉米粉,油

1、将面粉、小葱、青椒切碎,加入少量油和盐拌匀备用。

将面粉和小葱、青椒和玉米粉混合均匀。

倒入适量的油,搅匀成面糊。

4、倒入适量的鸡蛋液,继续搅拌。

5、最后加入适量的盐搅拌均匀,既可以食用了,又可以上桌食用了。

1、做鸡蛋饼的时候,面粉是可以自己加的,不过大家一定要选择颗粒细一点的。

蛋液最好是稀一点,这样口感会比较好。

面糊尽量和的薄一些,这样的口感更滑。

4、青椒鸡蛋饼的口感会更加酥脆,更好吃。

鸡蛋2个,细砂糖30克,面粉少许,小葱适量,食用油适量

1、将鸡蛋打入碗中,在碗中加入面粉、食用油、清水搅成面糊。

将面糊倒入锅中,用勺子摊成薄厚均匀的圆饼。

在薄面饼上撒上少许面粉,使面糊均匀的覆盖在薄面饼上,煎至两面金黄即可。

鸡蛋煎饼的制作要领:

1、煎饼煎的时间一定要掌握好,切不可将生的蛋液全部倒出来,否则会有些难闻。

可以将鸡蛋打入碗中,加入面粉、清水搅成面糊。

鸡蛋饼的面、蛋、油互不融合,所以煎的时候不可以多加。

小葱鸡蛋煎饼的营养价值:

1、鸡蛋煎饼制作起来非常的方便,很多人都是早餐,而且经常都会有这样的现象,这就是早餐是可以吃鸡蛋煎饼的,这也是为什么很多人早餐都会吃鸡蛋煎饼的原因。

鸡蛋煎饼对身体有很多的好处,特别是对于肠胃不好的人来说,不仅可以养胃,而且能够促进消化。