秘诀揭密！红烧排骨又嫩又好吃的绝佳做法大公开！

秘诀揭密!红烧排骨又嫩又好吃的绝佳做法大公开!美味不仅看起来好吃,而且更是看起来非常的简单,很多人只要去厨房里面就会直接用到它的,却不知道怎么做才好吃。今天小编就教大家一种做法,不管你有没有的技巧,都能够轻松做出来,让你吃的爱吃的不缺!

首先,你得用锅把自己的水烧开,不要让水烧开,先把排骨冷水下锅,水烧开后把排骨捞出来,再用凉水冲干净,沥干水份。这个过程要用到的就是我们常说的白水,因为是用白水,这样做出来的排骨,又嫩又好吃。接着,就是从开始的时候,把排骨放进锅里,加满水,再加入适量的白醋,放到烧开的水里,再放少量的盐,然后继续烧开,用小火慢慢炖,炖出来的排骨才会变得很嫩。炖出来的排骨会变得非常的香,而且非常好吃。最后,这个时候你就可以准备汤了,放入一些葱段,和姜片,再放入一点点的香菜,白糖,再放入八角,花椒,桂皮,红干椒等,一定要先把这些调料煮开,然后再放排骨,炖到排骨酥烂,最后放一些青菜进去,你就会看到排骨,软软的,非常的香,而且特别好吃。如果你家人不爱吃排骨,那么你就可以把它放入汤里炖,然后再小火慢慢炖,这样就会变得很香,而且很好吃。

最简单的炖排骨的做法大全

很多人都喜欢吃排骨,无论是炖排骨还是排骨汤,都是非常好吃的,所以会想要自己在家里面炖排骨。那么炖排骨究竟有哪些好吃的方法呢?下面就给大家介绍一下它的做法。

炖排骨这个问题,相信很多人都想知道,特别是对于喜欢吃排骨的人来说,想要吃排骨的话,一定要选择新鲜的排骨。那么炖排骨的做法是什么呢?下面就为大家介绍一下。

用料:小排骨500克,生抽1茶匙(5ml),黄酒1汤匙(15ml),白糖1茶匙(5克),盐1/2茶匙(3克),大葱1/2根,姜1小块

1)排骨洗净,切小块,放入沸水中汆烫2分钟,去除血水。

2)起油锅,放入排骨,煎至表面金黄,加入清水、生抽、黄酒、大葱、姜、八角,大火煮开。