秘诀揭秘！如何炖出口感滑嫩、香气四溢的牛肉美味

秘诀揭秘!如何炖出口感滑嫩、香气四溢的牛肉美味?

辅料:大蒜、姜、茴香

调料:盐、鸡精、白糖、胡椒粉、五香粉、生抽、老抽、料酒、蜂蜜

家常炖牛肉的做法

1.牛里脊肉切条,放入生姜片,八角,香叶,花椒,盐,料酒,糖,少量五香粉腌制半小时

2.大蒜拍碎,姜切片,茴香,大蒜切段

3.热锅倒油,放入腌制好的牛肉快速翻炒,倒入一汤匙料酒,少许白糖

4.把切好的姜蒜倒入锅里翻炒,加一点老抽,白糖,鸡精,五香粉,胡椒粉,五香粉,生抽,再倒入一点点清水,大火烧开,改小火炖半小时

5.出锅前撒点葱花即可

牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。寒冬食牛肉可暖胃,

1.牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。