为民家政服务网
秘诀揭秘:教你如何炒出口感嫩滑的鲜鱿鱼美味佳肴!
食材:鱿鱼、青红椒、大蒜、食盐、鸡精、十三香、胡椒粉、白芝麻。
1、把鱿鱼切成片状,用清水清洗干净,去掉鱿鱼里的黑膜,备用。
锅热油,放入鱿鱼翻炒,至鱿鱼表面发白,且有淡淡的香味,且颜色也发白。
加入适量的食盐、鸡精、十三香、胡椒粉、老抽,翻炒均匀。
然后加入适量的清水,水没过鱿鱼即可。
加入少许白芝麻,盖上锅盖中火焖制10分钟。
最后加入适量的味精、鸡精,白糖,搅拌均匀即可装盘。
鱿鱼、青红椒、大蒜、盐、料酒。
1、将鱿鱼切好,青红椒切成片,大蒜拍碎。
锅中加入适量的油,放入大蒜和生抽,爆香。
放入鱿鱼翻炒,最后加入适量的清水,盖上锅盖。
大火煮开后,加入适量的盐、白糖,盖上锅盖。
转小火,煮至收汁,汁粘稠即可出锅。
最后加入适量的蒜末和青红椒,就可以享用啦!
主料:鱿鱼适量、豆腐干适量
辅料:葱适量、大蒜适量、盐适量、料酒适量、鸡精适量、香菜适量
1、准备好需要的食材。
鱿鱼洗净,沥干水分,切成丝,放料酒,盐和鸡精抓匀腌制一会。
豆腐干切成片,葱切葱花。
锅入油,放入葱花爆香。
放入腌制好的鱿鱼丝翻炒。
加入适量的水,大火烧开。
7、然后放入豆腐干,大火烧开。
8、豆腐干变软,加入适量的盐和鸡精。
9、然后放入鱿鱼丝。
10、然后加入适量的香菜,改小火,继续煮至鱿鱼丝熟。
11、最后加入适量的香菜即可出锅了。
