简单又美味的油菜菜谱:如何让油菜变得好吃又简单?油菜的营养价值丰富,也能起到很好的营养价值,具有开胃消食的作用,适合大众的菜谱。
食材:油菜300克,盐适量,生抽适量,鸡精适量,白糖适量,油适量,蒜适量。
1.准备好油菜的两片,
2.将油菜去掉老梗,
3.将叶子一片一片的掰下来,
4.将油菜用手摘掉根部的老根,清洗干净,
5.将油菜切成花刀
6.准备好油,蒜末,大葱,生抽,盐,鸡精,
7.将青菜放入油锅里煎一下,
8.锅内放油,放入油菜,
10.将油菜煎炒的差不多了,加入生抽和生抽,
11.放入一些水,开锅后,
12.烧一会就好了
油菜营养价值丰富,富含纤维素,适合消化不良的人群食用。油菜中的维生素C含量比大白菜多,能有效地保护皮肤、消除斑块,使皮肤洁白、细嫩。常吃油菜还能预防结肠癌和乳腺癌的发生。油菜中含有大量的纤维素,可以促进胃肠蠕动,增加粪便的体积,缩短粪便在肠中停留的时间,防止粪便中有毒物质的吸收和致癌物质的滞留,油菜中还含有大量的胡萝卜素,对眼睛有益。油菜中还含有丰富的维生素K,能增强血管柔韧性,防止动脉硬化。油菜还能降低血压,预防心脑血管疾病。油菜中的膳食纤维还能降低胆固醇,促进肠蠕动,增加粪便的体积,帮助排泄,油菜含有大量的钾,能与人体过剩的钠盐结合,使之排出体外,从而起到降低血压的作用。油菜还有大量的植物纤维素,能促进胃肠蠕动,增加粪便在肠中停留的时间,防止粪便中有毒物质的滞留,油菜还含有大量的胡萝卜素,能保护皮肤、消除斑块,使皮肤洁白、细嫩。油菜还有较多的钙、磷、铁等矿物质,常食油菜还能促进骨骼生长。油菜的食用方法有很多,可以炒、炝、炖、炝、扒等。油菜虽好,但是食用方法有讲究。对于有胃病的人来说,吃油菜过多会引起胃部不适,不宜多吃。尤其是糖尿病患者,应该少吃。油菜炒肉、油菜炒鱿鱼等做法很简单,适合多数人的口味。需要提醒的是,对于消化能力差的人来说,油菜太寒,会加重胃部的不适。