简单又美味！尝试一下这道蘑菇炒鸡蛋的做法吧！

简单又美味!尝试一下这道蘑菇炒鸡蛋的做法吧!做法简单又美味!

鸡蛋1个,蘑菇少许

1.鸡蛋打入碗里,加少许食盐搅打均匀。蘑菇洗净,切成丝。

2.将蘑菇丝均匀地加入鸡蛋液中,拌匀。

3.锅内加油,倒入蘑菇丝,用筷子炒散,盛出备用。

4.锅内留少许底油,放入鸡蛋丝,煎至两面金黄即可。

主料:鸡蛋200g,香菇50g,

调料:植物油适量,盐适量,生抽适量,十三香适量,淀粉适量,料酒适量,蚝油适量

1.将鸡蛋打入碗内,加适量盐,料酒,生抽,十三香,淀粉适量打匀

2.将香菇切成小块

3.锅内加油,倒入香菇块

5.翻炒至香菇变色

6.倒入炒好的鸡蛋

7.用筷子翻炒均匀即可

菜谱简介营养丰富,鸡蛋含有蛋白质、脂肪、维生素、铁、钙、磷、钾、镁、锌等营养物质。蘑菇和鸡蛋不仅美味可口,还能帮助人体消化。

主料:蘑菇,鸡蛋,胡萝卜,青椒

辅料:盐,糖,生抽,鸡精

3.胡萝卜切成小丁

6.锅内放入少许植物油,将鸡蛋炒熟盛出

7.锅内留底油,放入胡萝卜煸炒

8.胡萝卜煸炒后,放入蘑菇

9.倒入炒好的鸡蛋

10.放入盐,糖,鸡精,炒匀即可

菜谱简介香浓,微辣,蘑菇微甜

主料:蘑菇(鲜蘑)300克,胡萝卜100克,猪肉(瘦)100克,青椒50克

辅料:植物油20克,酱油5克,盐3克,淀粉(玉米)5克,大葱10克

1.将蘑菇、猪肉、葱分别切成细末,青椒切成片。

2.锅内倒少许植物油,烧热后倒入蘑菇煸炒。

3.炒至蘑菇变软,放入猪肉炒散。

4.加入葱末、精盐炒至将熟时,加酱油、味精炒匀即可。

炒蘑菇在做的时候,不要加太多的水,不然蘑菇不容易炒熟。