简单又美味，教你如何烹饪香菇油菜的绝佳做法！

简单又美味,教你如何烹饪香菇油菜的绝佳做法!

1.材料:香菇、油菜、盐、鸡精、蚝油、油、老抽、辣椒酱。

2.灼香菇:起油锅,放少许油把香菇片放进去煸炒,炒香后盛出备用。

3.把青菜洗干净切好备用。

4.起油锅把煸炒过的香菇放进去翻炒。

5.放少许盐、鸡精、蚝油、老抽,炒均匀。

香菇油菜的营养价值

香菇中含有丰富的维生素和矿物质元素,香菇中还含有香菇多糖,是一种天然的抗癌物质,能够提高免疫力,预防癌症。香菇中的硒,有抗癌作用,能够预防胃癌,还能够防治心血管疾病,提高机体抗病能力,促进机体新陈代谢,起到抗衰老的作用。

香菇中还含有丰富的矿物质元素,如钾、铁、铜等,其含量比植物性食品高。香菇中含有机体必需的8种氨基酸,也都是营养价值很高的。香菇含有核黄素,能防止肌肤衰老,常食对皮肤十分有益。香菇还含有维生素B1、B2、烟酸、维生素C等,常吃可使皮肤滋润、有弹性,有光泽。香菇的脂多糖类物质,能增加皮肤的免疫功能,抑制黑色素的生成,并能防止色素沉着,使肌肤洁白、细腻。

香菇油菜怎么做好吃

材料:香菇1朵、油菜1把、红辣椒1个、盐1小匙、蚝油1大匙、植物油1大匙。

(1)香菇洗净,切去根部,切成薄片,油菜洗净,切成小段;

(2)炒锅中倒少许植物油,油热后放入香菇片,炒至变软,再放入油菜段,翻炒均匀,加少许盐,最后淋上蚝油炒匀即可。

2、香菇油菜烧豆腐

材料:香菇、油菜、豆腐、姜、盐、植物油。