简单快手！新鲜辣椒diy辣椒酱，打造香辣美味！

简单快手!新鲜辣椒diy辣椒酱,打造香辣美味!方法是:新鲜辣椒5斤、酱油3斤、米醋3斤、姜。

新鲜辣椒5斤、酱油3斤、米醋3斤、姜、蒜。

先将选好的辣椒清洗干净,然后再晒干。

先将锅烧热,然后在锅里加入少量的食用油,再加入辣椒。

辣椒炒至微微发黑的时候,再加入适量的酱油,翻炒均匀。

5、之后再放入姜、蒜。

6、最后放入米醋,翻炒均匀,就可以加入适量的食盐。

7、最后加入少量的食盐,翻炒均匀,就可以装盘。

做出来的辣椒酱其实是非常美味的,在平时可以适当的吃点辣椒酱,辣椒酱可以起到祛风散寒,开胃消食的作用,还有调理肠胃的作用,对于食欲不振的人来说,吃点辣椒酱可以开胃,促进食欲,还能够增进食欲。不过食用辣椒酱之前,需要注意做辣椒酱的方法。

食材:辣椒(红、尖、干)100克,高度白酒15克,冰糖50克,盐15克,味精2克。

将辣椒洗净,晾干水份。

剁碎,加盐、冰糖、味精、白酒,搅拌均匀。

将辣椒放入搅拌机,打碎,成为糊状。

将辣椒酱均匀地涂在勺内,然后用保鲜膜包好,放入冰箱,一天后就可以使用了。

食材:红辣椒500克,食盐200克,生姜500克,冰糖400克,八角150克,花椒100克,香叶50克,小茴香100克,桂皮50克,陈皮50克。

将红辣椒去蒂洗净,晾干水分,切碎。

在一个干净的容器内放入食盐和冰糖,倒入白酒,混合均匀。

腌制10分钟,将辣椒挤去水分,放入锅中煮2分钟,关火。

将辣椒放在搅拌机中搅拌成辣椒酱。

5、将红辣椒和冰糖、盐、生姜、香叶、小茴香、陈皮、小茴香装入一个干净的容器中。

6、将辣椒酱搅拌均匀。

7、锅中倒入油,油热后,将辣椒酱倒入,炸3分钟,关火。