简单易做的家庭版粉蒸肉，香嫩口感让你爱不释手！

简单易做的家庭版粉蒸肉,香嫩口感让你爱不释手!在你爱吃肉的同时,每道菜品的味道都会深入人心,带给你每个人的视觉快感。尤其是最爱的快手的粉蒸肉,更是美味。

食材:猪五花肉250克、干香菇6朵、冬笋6片、粉蒸肉一包、大蒜、姜、葱、酱油、料酒、蚝油、盐、白糖、老抽、豆瓣酱

1.将猪五花肉去皮,切成小块后加入清水中浸泡,浸去血水;

2.干香菇和冬笋分别切成厚片,大蒜和姜切末;

3.肉块焯水,捞出备用;

4.炒锅内加水,加入姜片,大火烧开,放入肥肋肉块,煸炒;

5.炒至肥肋肉变色后捞出;

6.锅内加水,放入葱和蒜,加入料酒,大火烧开,加入肉块,加入酱油,蚝油,老抽,盐,白糖,味精,干辣椒,葱段,蒜苗;

7.用大火炖制,待肉块八成熟时,加入香菇和冬笋;

8.再炖制20分钟,出锅前调入味精即可。

食材:猪五花肉500克、香菇8个、小葱1根、姜1块、花椒适量、八角适量、老抽适量、生抽适量、盐适量、糖适量、老抽适量

1.五花肉洗净切块。

2.冷水下锅,煮开后加少许料酒,把肉块焯掉血水,捞出控干水分。

3.准备好葱姜蒜。

4.热锅凉油,下入肉块,翻炒至变色。

6.加入香菇翻炒。

8.加入开水没过肉块,再加入适量生抽。

10.大火烧开,转中小火慢炖,待汤汁快干时加适量盐,白糖。

11.大火收汁即可。