简单易学的家常菜：菜花炒肉的制作方法大揭秘！

简单易学的家常菜:菜花炒肉的制作方法大揭秘!

菜花(花菜)、姜、大蒜、辣椒、剁椒、花椒、五香粉、盐

1.菜花洗净掰成小朵备用。

2.姜蒜切成薄片备用。

3.五花肉切成薄片,用剁椒腌制入味。

4.把葱姜蒜辣椒切好备用。

5.锅里烧水,水开后下入肉片焯水,水开后捞出沥干水分。

6.热锅冷油下入姜蒜爆香,下入剁椒炒香。

7.下入菜花,快速翻炒。

8.烹入生抽,加盐和少许清水,翻炒均匀。

9.出锅前撒入葱段即可。

菜花(菜花)、猪瘦肉、酱油、淀粉、蒜、料酒

1.菜花洗净掰成小朵备用。

2.瘦肉切成肉片,用剁椒腌制入味。

3.大蒜切片备用。

4.锅中倒入少许油,放入大蒜片,炒出蒜香味。

5.下入肉片翻炒。

6.倒入酱油翻炒。

7.倒入少许清水。

8.待肉熟后,放入菜花,快速翻炒。

9.加适量盐调味,翻炒均匀即可出锅。

菜花、鸡蛋、食用油

1.菜花掰成小朵,洗干净备用。

2.鸡蛋打散备用。

3.炒锅倒入适量食用油,油热后倒入鸡蛋炒。

4.鸡蛋炒散后盛出备用。

5.锅中再倒少许食用油,油热后放入菜花翻炒。

6.菜花翻炒两下,加鸡精翻炒均匀。

7.最后倒入炒好的鸡蛋。

菜花、猪肉、葱、姜、生抽、白糖

1.菜花掰成小朵备用。

3.葱姜切好备用。

4.锅中倒入少许食用油,油热后倒入肉片翻炒。

5.肉片炒变色后盛出备用。

6.锅中再倒入少许食用油,油热后放入葱姜煸香。

7.倒入菜花翻炒。

8.菜花炒软后,放入生抽调味。

9.菜花稍稍炒蔫后,倒入炒好的肉片翻炒均匀即可出锅。