简单易学的韭黄炒蛋做法，美味好吃又营养丰富！

简单易学的韭黄炒蛋做法,美味好吃又营养丰富!韭黄炒蛋的做法有哪些?韭黄炒蛋的营养价值

韭黄炒蛋的营养价值

韭黄是我国一种性温、补肝肾、助阳固精的食物。韭黄中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物及多种维生素和矿物质,可以有效的补肾壮阳,温中下气。韭菜中的钙含量比根高,是一种含钙量相当丰富的蔬菜,每100克韭菜含钙294毫克,吃两根韭黄,就可补充800毫克钙。

韭黄炒蛋的做法有哪些

1、将鸡蛋打入碗中,加入生姜和淀粉,调成蛋糊;

2、锅内倒油烧热,将韭黄放入锅内翻炒至熟,加入盐和鸡精调味即可。

切不可爆炒,以免糊了;

1、韭菜中含有丰富的纤维素,能增进胃肠蠕动,韭菜富含胡萝卜素、维生素C,能够改善消化功能,对腹泻也有一定的缓解作用。

2、韭菜性温,能温肾助阳,因此在药典上有“起阳草”之名。韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分,散发独特的辛香气味,有助于疏调肝气,增进食欲,增强消化功能。

3、韭菜性温,能温补肝肾,益命门,助阳固精,故可用于治疗阳痿、遗精、早泄、遗尿等病症。

4、韭菜含有丰富的维生素A,可以保护呼吸道和口腔黏膜上皮细胞,经常食用韭菜还能预防和治疗夜盲症。

5、韭菜含有大量膳食纤维,能增进胃肠蠕动,治疗便秘,预防肠癌。

6、韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分,散发独特的辛香气味,有助于疏调肝气,增进食欲,增强消化功能。

7、韭菜含有丰富的维生素A,可以保护呼吸道和口腔黏膜上皮组织,经常食用韭菜还能预防和治疗夜盲症。

原料:韭菜300克,粳米100克,食盐、味精各适量。

制作:先将新鲜韭菜洗净切碎,粳米淘净。先煮粳米粥,待粥快好时加入韭菜,再煮一、二沸即成,每日1剂。

功效:此方具有散瘀血、理气、壮肾阳之功效,适合于阳痿、遗精、早泄、遗尿及腰腿酸痛等患者食用。