简单易学！学会这一招，轻松掌握蒸肉饼的家常做法

简单易学!学会这一招,轻松掌握蒸肉饼的家常做法,下次在家里就可以尝试制作蒸肉饼了。

原料:猪肉馅300克,姜末20克,鸡蛋一个,生抽10毫升,盐5克,鸡精1克,白糖2克,蚝油2克,小苏打5克,食用油适量。

1.猪肉馅中打入一个鸡蛋,再加入姜末,生抽,盐,鸡精,白糖,老抽,鸡蛋

2.然后加入植物油和小苏打,最后加入蚝油和盐调味。

3.然后倒入适量清水,

4.面粉放一边发酵到两倍大,就可以了。

5.面团发酵好以后,开始擀皮包馅。

7.包子做好了以后,用大火把包子放入锅里蒸熟就可以了。

1.馅料比较简单,新手做的时候不要把包子蒸太久,否则皮容易皱。

2.包子一定要蒸熟后才能吃,否则口感不好。

原料:猪肉馅200克,菜心300克,生抽5毫升,盐3克,鸡精1克,小苏打3克,小苏打1克,白糖2克,食用油适量。

1.将菜心摘去老的部分,用清水浸泡30分钟,沥干水分,用厨房纸吸干水分,切成小块。

2.猪肉馅和肉馅混合,生抽,老抽,盐,鸡精,白糖,小苏打,鸡蛋

3.放入菜心碎和小苏打,加入食用油,

4.放入已经切好的菜心碎,

5.盖上保鲜膜,放冰箱冷藏30分钟左右。

6.放入蒸锅,隔水蒸30分钟。

7.取出来,即可食用。

原料:瘦猪肉200克,胡萝卜半根,鸡蛋1个,生抽3毫升,小苏打1克,食盐1克,小葱1根,生姜1小块,植物油适量。

1.将瘦肉洗净,切成薄块。

2.胡萝卜去皮,切成丝。

3.小葱切段,生姜切成片。