简单易学！自家制作美味牛排的最佳腌制秘诀揭秘！

简单易学!自家制作美味牛排的最佳腌制秘诀揭秘!

腌制的时候可以提前先放在冰箱里冷藏一下,这样就不会变硬。

2、把牛排腌制好后,取出来,切成块状,便于后续牛排的腌制。

把准备好的洋葱,去掉老皮,切成薄片,不要太小,不然吃起来会有一种焦糊的味道。

在牛肉里加入适量的生抽,食盐,鸡精,姜粉,橄榄油,白砂糖和黄酒,适量的胡椒粉搅拌均匀。

锅中放入适量的油,烧热后放入洋葱片,把油炒到洋葱变得发黄,放入腌制好的牛肉,煸炒一会。

6、煸炒一下之后,把洋葱捞出来。

7、把洋葱盛出来,锅烧热,放入适量的油,倒入牛肉,慢慢的翻炒。

8、牛肉炒变色后,加入适量的清水,把洋葱放入。

9、用大火烧开后,转成小火,一直炖煮,一直炖煮到牛肉熟烂,关火,牛肉放入碗里,用保鲜膜封好,放冰箱冷冻,这样更入味。

10、吃的时候把它切成小块,淋上酱汁即可。

洋葱2个,牛肉200克,面粉150克,玉米粉50克,色拉油适量。

牛肉切块,加入少许盐、料酒、玉米粉、白胡椒粉、姜粉、生粉腌制10分钟。

平底锅内放少许油,加入洋葱炒至两面金黄。

加入适量的清水,盖上盖子,中火煮10分钟。

6、调入适量的生抽,再煮5分钟即可。

三、洋葱香菇牛肉饼

牛肉馅80g,香菇80g,洋葱3个,面粉100g,胡椒粉、蚝油、生抽、味精、鸡精、色拉油适量。

将香菇用温水泡发,去蒂,切碎。洋葱切丁。

2、将牛肉馅放入碗中,加胡椒粉、蚝油、味精、鸡精、生粉、色拉油搅拌均匀。

放入洋葱、香菇搅拌均匀。

平底锅内放少许油,小火将饼烙熟即可。