简单美味：如何制作口感细腻、味道浓郁的土豆泥？

简单美味:如何制作口感细腻、味道浓郁的土豆泥?小编给大家介绍,让你更加轻松自由!

土豆500克,素油60克,精盐2克,干辣椒6克,姜10克,白糖3克,葱花少许。

1、洗干净,切成小块,放在一个大碗里,加入精盐,和油,抓匀,腌30分钟,注意油不要多,因为土豆已经晒干了,容易炸干。

锅里加油烧热,倒入土豆,炸到土豆表面起泡的时候,翻动几次,炸至蓬松,捞出沥干油。

素油烧热,放入干辣椒,葱姜爆香,放入土豆翻炒几下,倒入白糖,翻炒均匀,最后倒入葱花翻炒,加入适量水,小火炖至土豆熟透即可。

姜、辣椒粉、胡椒粉、白糖、生抽

1、洗净,切块,先用冷水浸泡下,再沥干水分。

锅中烧开水,放入土豆,用大火煮开,然后再煮5分钟,煮好后将土豆捞出。

木耳泡发,切成丝。

4、锅烧热,放油,放葱姜末炝锅,放辣椒粉,炒出香味。

5、放土豆,加木耳翻炒,放盐,生抽,生抽,加白糖,胡椒粉,出锅。

姜、料酒、胡椒粉、白糖

1、土豆切块泡在水中,切成滚刀块,放入水中,加入盐,料酒,浸泡15分钟左右。

锅中油热,放葱姜炒香,放入土豆块翻炒,放木耳,放盐,胡椒粉,少许糖,翻炒均匀。

4、出锅前放入鸡精,出锅。

白菜叶、干红辣椒、八角、桂皮、蒜、酱油、食盐

1、土豆洗净切滚刀块,白菜叶切小块。

锅里倒入油,大火将土豆块、白菜叶、干红辣椒、八角、桂皮、蒜瓣炒香。

加入酱油、生抽、白糖炒匀。