简易豆腐制作方法：轻松学会如何制作自己的豆腐！

简易豆腐制作方法:轻松学会如何制作自己的豆腐!

首先将干豆腐泡软,然后切成2厘米宽的长方块。

然后放入沸水中煮5分钟,捞出控水备用。

3、锅内放入油,烧热后放入葱姜蒜末,辣椒,花椒,放入豆腐,然后加入酱油,水,生抽,耗油,开锅后,小火慢炖。

4、直至豆腐完全入味,汤汁收浓即可出锅。

5、盛出晾凉后就可以吃了。

吃豆腐有哪些好处呢

水豆腐中含有大量的水分,而且含有多种微量元素,其中丰富的氨基酸以及优质蛋白质,可以为皮肤提供充足的营养,让皮肤保持水嫩细滑。

水豆腐中含有丰富的大豆蛋白质,其中的蛋氨酸和色氨酸可以帮助增强人体免疫力,还有能够促进身体对铁的吸收。

水豆腐中含有铁,其中的钙含量也非常丰富,食用之后可以起到清热散血的作用,对于黄疸肝炎也有一定的辅助治疗作用。

4、预防心脑血管疾病

水豆腐中含有卵磷脂,这是一种不饱和的磷脂,对于预防心脑血管疾病有一定的效果。

水豆腐中含有钙,因此是一种补钙很好的食物,但是它含有一定的草酸,对于这种食物中的钙,它和草酸一起会产生化学反应,形成难以吸收的草酸钙,所以说如果是缺钙的患者,最好不要食用。

食材:豆腐,大葱,红椒,大蒜,生姜,食用油,鸡精。

把豆腐切成条状,然后放入热锅中,放入一些食用油,直到金黄,这个时候就可以放入葱姜蒜了,还有花椒,煸炒出香味。

然后放入红椒,生抽,加入少量水,待汤汁快收干的时候,放入盐和鸡精,出锅即可。

营养价值:豆腐的营养价值非常丰富,对人体有很好的滋补作用,是一道很好的补钙食物。豆腐含有丰富的蛋白质,在豆腐中还含有植物油和维生素,对人体的新陈代谢有很好的作用。

食材:豆腐,青葱,酱油,味精,食用油,香油。

豆腐切成大块,放在碗中,用少许盐拌均匀,放上蒸屉,开火蒸10分钟。