精选热炒菜大全菜谱，带你领略不同的美味火爆！

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一、粉蒸腊肠炒腊肠

腊肠一根、腊肠适量、蒜蓉辣酱一勺、生抽一勺、白糖一勺、食盐适量

2、蒜蓉辣酱抹在腊肠上,洒上白糖。

4、盖上盖子,让腊肠跟食材充分结合。

5、锅里烧水,水开后上笼蒸10分钟即可。

主料:河虾500克,

调料:盐3克,味精1克,料酒10克,大葱15克,姜10克,植物油25克,豌豆淀粉5克,胡椒粉2克

1.河虾洗净,去掉泥肠。

2.用刀在虾背上划开。

3.放入碗中,加入盐、味精、胡椒粉、葱姜末、水淀粉,拌匀腌制。

4.将葱、姜洗净,切成末,放在小碗中。

5.将糯米粉加适量水调成糊状,将腌好的虾倒入。

6.拌匀,上笼屉蒸30分钟即可。

腊肉,大葱,青椒,蒜,豆豉,蒸鱼豉油,生抽,植物油,料酒

1.将腊肉、大葱、青椒切成丝,放入碗中。

2.将腊肉、青椒丝放入碗中。

3.倒入生抽、豆豉、生抽、少许蒸鱼豉油。

4.入蒸锅蒸熟即可。

猪五花肉,干娃娃菜,熏鱼豉油,食用油,干辣椒,蒜,胡椒粉,白糖,料酒,鸡精

1.五花肉切薄片,放入碗中,加入食盐、生抽、白糖、胡椒粉、干辣椒、食用油、搅拌均匀,腌制10分钟;

2.娃娃菜洗净,切成两半;

3.将猪肉片放入碗中,加入生抽、豆豉、食用油、干辣椒、生姜、蒜、胡椒粉搅拌均匀,腌制15分钟;

4.将腌制好的猪肉片摆放在娃娃菜上;

5.入蒸锅,隔水蒸大约30分钟即可。