经验分享:每天吃2个鸡蛋一个月后,惊人变化!
研究表明:每周吃2个鸡蛋,比吃两个鸡蛋的人发生心脏病的危险降低46%。
鸡蛋中含有丰富的蛋白质,具有维持钾钠平衡、消除水肿、提高免疫力等作用,对于减肥也有一定的帮助。
但鸡蛋并不能替代主食,它的营养成分非常容易被人体消化吸收。
英国杂志刊登一项研究报告称,当每天只吃一个鸡蛋时,患心脏病的风险下降了26%。
如果以吃为主食的话,建议每天吃一个鸡蛋。
1、鸡蛋中含有优质蛋白质
鸡蛋和瘦肉、牛奶等食物相比,蛋白质的氨基酸组成更好,且容易被人体消化吸收,且蛋白质的消化率在5%~7%之间。
2、鸡蛋中含有较多的维生素
鸡蛋中含有较多的维生素B2、维生素B6、维生素A、维生素D、维生素E等。
3、鸡蛋中含有维生素D
鸡蛋黄中的维生素D含量比蛋黄中的维生素D含量高得多。
4、鸡蛋中含有的维生素B2
鸡蛋中的维生素B2含量比瘦肉、牛奶中的维生素B2含量高得多。
5、鸡蛋中含有较多的维生素B12
鸡蛋中的维生素B12含量比动物肝脏、肾脏等食物中的维生素B2含量高得多。
另外,鸡蛋还有人体容易缺乏的矿物质,维生素B12可促进人的脑细胞的新陈代谢,鸡蛋中含有丰富的矿物质,尤其是色氨酸和硫胺素。
1、鸡蛋中含有的营养成分最全面
一个鸡蛋所含的热量,相当于半个苹果或半杯牛奶的热量,但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、12.6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素B、5%的维生素B2.4%的维生素B6。这些营养都是人体必不可少的,它们起着极其重要的作用,如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程等。
2、鸡蛋中含有较多的维生素B2
鸡蛋中的维生素B2含量比肉类的含量高得多,一个鸡蛋中大约含有200毫克的维生素B2,所以用鸡蛋来补充维生素B2是最理想的方法。
3、鸡蛋中的铁、磷和锌含量也比其他食物多
鸡蛋中铁质的吸收率高达9%,比猪肝、蛋黄还高。
4、鸡蛋中的维生素D、维生素E和维生素B12也很丰富
鸡蛋中的维生素A、维生素D、维生素B1、维生素B2也很丰富。