绝妙家常炖排骨的做法大全，滋味可人让你回味无穷

绝妙家常炖排骨的做法大全,滋味可人让你回味无穷,是一个非常享受的菜肴,大家可以学习一下,

酸菜(莴笋)50克,排骨250克,酱油15克,味精5克,鸡精5克,盐3克,香油5克

1.将酸菜洗净,挤干水分,切成碎末;

2.排骨洗净,斩成4厘米长的段,入沸水中氽烫一下,除去血污,捞出,沥干水;

3.锅上火,放入水,味精、鸡精、精盐,待排骨炖至七成熟时,炖至七成熟时,放入味精、鸡精、淋香油,起锅装盘即可。

排骨300克,酸菜250克,大葱5克,生姜5克,大蒜3克,大料2克,盐3克,酱油5克,味精2克,鸡精2克,香油5克,花生油50克

1.将排骨洗净,斩成4厘米长的段,入沸水中氽烫一下,除去血污,捞出,沥干水;

2.酸菜洗净,挤干水分,切成碎末;

3.大葱洗净,切成4厘米长的段,姜洗净,切成丝,大蒜拍破,大葱拍破;

4.锅内放入适量的花生油,烧至六成熟时,放入大葱、姜、蒜,炸出香味后,盐、味精,再添入温水,大火烧开,放入排骨,用小火炖熟,下入蒜末,淋入香油即可。

猪小排400克,酸菜250克

盐,鸡精,白糖,生抽,老抽,白酒,蒜瓣,姜,大葱,豆油

1.酸菜清洗干净,切成薄片;

2.排骨切小块,入开水中焯烫一下,除去血污;

3.锅内入适量的花生油,烧至六成熟时,放入大葱、姜、蒜,炸出香味后,盐、味精,再添入温水,大火烧开,放入排骨,用小火炖熟,下入蒜末,淋入香油即可。