绝妙的食谱:教你如何制作口感绝佳的意面美食!
五花肉500g、生姜300g、大葱1根、大蒜100g、花椒适量、酱油适量、盐适量、白糖适量、味精适量、油适量、白酒适量、豆瓣酱适量。
五花肉剁碎,放入盆中,加入姜、大葱、酱油、盐、味精、白酒、辣椒粉、豆瓣酱拌匀,然后加入适量的花椒水。
3.拌匀后,加入适量的香油。
4.拌匀后,均匀的涂抹在准备好的肉馅上,然后用保鲜膜将肉馅包裹好。
5.盘内放上生姜片,蒸锅中放水,水开后,把肉块放到蒸屉上,大火蒸10分钟即可。
6.蒸好后的意面美食
猪肉400g、虾仁50g、莴笋100g、洋葱半个、鲜肉10g、姜蒜末5g、蒜蓉10g、番茄酱2大勺、白砂糖10g、黑胡椒碎少许、盐适量、鸡精适量、白酒适量。
1.猪五花肉剁碎,加姜蒜末、洋葱末、干煸。
2.加1大勺生抽、1小勺盐、1大勺糖、1/4小勺黑胡椒碎、1/2小勺白酒拌匀,腌制20分钟。
3.莴笋去皮切成条,洋葱切成丁,鲜肉切成丁。
4.锅里烧开水,倒入莴笋焯水,捞出控干水分。
5.热锅入油,煸香姜蒜末。
6.倒入莴笋煸炒1分钟。
7.再加入鲜肉炒熟。
8.倒入鲜肉炒匀,盛出。
9.锅里加入油,爆香蒜蓉。
10.加入洋葱煸炒1分钟。
11.加入莴笋炒熟。
12.加入鲜肉炒匀。
13.加入莴笋炒至均匀。
14.加入酱油、蚝油、盐、糖炒匀。
15.最后放入鲜肉炒匀。
16.收干汤汁即可。
五花肉150克、青尖椒100克、红尖椒100克、葱、姜、蒜、白糖、酱油、淀粉、食盐、料酒、植物油、八角、桂皮、花椒、辣椒、水淀粉。