绵密芝士与细腻蛋糕的完美结合:乳酪蛋糕的诱人诱惑:乳酪蛋糕的诱人诱惑:乳酪蛋糕的诱惑:把传统的奶油奶酪蛋糕放在淡奶油里面,不仅可以增加奶酪的香气,而且还有增加奶酪的质地。奶油奶酪蛋糕还可以把它做成奶油奶酪蛋挞,它不仅可以提高整个食物的营养价值,还能保留更多的奶酪。
口感:绵密芝士奶酪绵密蛋糕的质地:将传统的奶油奶酪蛋糕放在淡奶油里面,不但可以增加奶酪的风味,而且还可以从口感上得到更好的口感。将传统奶油奶酪蛋糕的形状做成奶油奶酪蛋挞,它不仅可以提高奶酪的细腻程度,而且还可以保留更多的奶酪。将传统奶油奶酪蛋糕制作完以后,因为奶酪里面含有丰富的蛋白质,而且因为在加工过程中加入了奶酪,所以口感非常丰富,它具有刺激,奶酪蛋糕特别适合多食的人群。
奶酪蛋糕是一种奶制品蛋糕,奶油奶酪蛋糕的特色在于做法非常简单,但是在做的时候需要加入黄油,制作步骤非常简单,要想做好奶油奶酪蛋糕,需要准备好黄油和白砂糖,再就是把奶油奶酪、牛奶、香草、白糖和鸡蛋,还需要加入适量的低筋面粉和适量的水。用温水和面,把面粉和水搅拌成絮状,加入少量的酵母和匀,然后再把面团揉至絮状,用保鲜膜盖住醒发十分钟左右。把面团切成大小相等的面剂,并把它们擀成长方形的面皮,然后用刀在面皮上划出几道纹路,然后在表面刷上一层融化好的黄油。在面皮上刷上一层融化好的黄油,再把整个面皮折成三折以后再把四个面皮放在一起,并擀成椭圆形的面皮,把它从一边卷起,然后在用牙签在中间扎几个小洞。把卷好的面皮放在烤盘上,然后把烤箱预热至160度,烤十分钟左右就可以取出来了。
材料奶油奶酪100g,草莓3个,纯牛奶150g,低筋面粉80g,白砂糖80g,蛋清1个
1、草莓切成小块,去蒂备用。
2、蛋黄分离,打蛋器里加入糖,用打蛋器低速打成粗泡,分3次加入糖。
3、打成硬性发泡。
4、分3次加入全蛋液,每次打都要打均匀,再分3次加入全蛋液。
5、每次都要打匀,打到蛋黄体积膨大,气泡消失。