绿豆汤的独家秘诀：如何制作出美味可口的绿豆汤？

绿豆汤的独家秘诀:如何制作出美味可口的绿豆汤?

如何制作出美味可口的绿豆汤

绿豆,味甘、性寒,入心、脾、胃经。具有消暑止渴、清热解毒、利尿消肿、促进新陈代谢的功效。绿豆中含有多种矿物质,如钾、钙、镁等,在进入人体之后能快速起到清热解毒的作用,同时还能补中益气,提高免疫力。绿豆的营养成分很高,其蛋白质含量较多,还有丰富的膳食纤维,绿豆的磷脂类物质含量较少,也是各种氨基酸的良好来源。

中医认为,绿豆味甘、性凉,入心、脾、胃经,具有清热解毒、消暑止渴、利尿消肿、促进新陈代谢的功效。它还能增进食欲,清热解毒,降血压,降血脂,提高免疫力。绿豆汤味甘甜,在烹饪时可加少量冰糖,有清热解毒、生津止渴的作用。

制作绿豆汤的独家秘诀

材料:绿豆、清水、冰糖

1、将绿豆洗净,装入盆中,加清水浸泡30分钟。

捞出沥干水分,放入锅内,加水、冰糖、枸杞,大火煮沸后转小火熬煮。

煮至水份收干,汤色变白,绿豆粥、银耳粥变黏稠时,加入适量的冰糖搅匀,继续煮5分钟即可。

功效:清热解毒、止渴、利尿消肿,对糖尿病患者非常有帮助。

材料:大米、绿豆、红枣、红糖

1、先把绿豆洗干净,浸泡10分钟。

大米和绿豆入电饭锅煮熟。

再放入红枣、红糖。

4、盖上盖子,焖1小时就可以吃了。

功效:有清热解毒、止渴利尿、促进新陈代谢的功效,特别适合暑热烦渴、消化不良、小便赤热者食用。

功效:降低血糖、抗肿瘤、预防糖尿病的功效。

材料:苦瓜、蜂蜜、淀粉

1、苦瓜洗净后切段。

锅中加入清水、料酒、盐,将苦瓜焯水后捞出,用冷水冲干净。

炒锅上火,放入焯过水的苦瓜炒2分钟。

4、然后放入蜂蜜,搅拌均匀。

5、出锅前撒入糖粉即可。

功效:清热解毒、祛湿、美容养颜。

功效:补肝肾、明目、安神、抗衰老。