美味又简单！在家做牛排的绝佳方法与独家技巧分享！

美味又简单!在家做牛排的绝佳方法与独家技巧分享!

原材料:绞肉300克,生抽1/3茶匙,蚝油1茶匙,黑胡椒1/4茶匙,黄油1/2茶匙,蒜蓉1茶匙,红椒末1茶匙,盐1/2茶匙,黑胡椒粉1/4茶匙,糖1/2茶匙

1.绞肉用刀在肉的表面多划几道,再撒上少许黑胡椒,放入炉火中,用小火慢煨。

2.烧至浓稠的时候,可将叉烧酱倒入,不停用铲子翻炒,直到酱味完全渗透到肉的表面。

3.待酱味渗透到肉的表面,就可将洋葱、红辣椒末、蒜末、黑胡椒、糖等调料放入,均匀搅拌,等到叉烧酱渗透到肉的表面,即可出锅装盘。

原材料:红酒、肉、鸡蛋、蒜、胡椒、烤肉酱

1.取一个小碗,放入胡椒粉、鸡蛋搅拌均匀。

2.取一个小碗,打入一个生的鸡蛋,加入适量的白胡椒、红酒,充分搅拌均匀。

3.将烤盘洗净,把肉放置在烤盘上,入预热200度的烤箱中烤5分钟,取出再刷一次蛋液。

5.可以配上烤苹果片,草莓片,番茄片和牛肉片吃。

原材料:猪肉、胡萝卜、洋葱、烤肉酱、花椒、姜、葱、老抽、白糖、淀粉、食用油

1.将羊肉切成2厘米厚、5厘米宽的肉条。

2.放入大碗中,加入葱、姜、花椒、大料、胡萝卜、洋葱、老抽、白糖,抓均匀。

3.再打入鸡蛋,抓匀腌制30分钟。

4.取一个盘子,放一些胡萝卜丝、洋葱丝,将腌制好的羊肉条摆放在盘子中。

5.在羊肉串表面刷一层食用油,再将肉条放在油中两面烤熟即可。