美味又简单！快来学习如何制作小蛋糕的制作方法！

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蛋清、白砂糖、玉米油、牛奶、柠檬、植物油

1.鸡蛋分蛋清和蛋黄,蛋清与蛋黄分开。蛋黄取出蛋清,不用打发,将蛋清打发。

2.加入糖,在放糖,搅拌均匀,然后分次加入蛋清和蛋黄。

3.把玉米油放入搅拌均匀,然后再将牛奶倒入搅拌均匀,最后在倒入蛋清搅拌均匀。

4.搅拌均匀以后,将搅拌好的混合液体倒入,搅拌均匀。

5.放入冰箱冷藏一晚上,时间不多的时候倒入蛋清,然后隔几个小时搅拌一次,这样可以把蛋清和蛋黄分开。

6.将搅拌好的混合液体倒入裱花袋,剪一个小口,直接挤到蛋糕的表面上即可。

奶油300g、牛奶250g、白砂糖40g、低筋粉20g、泡打粉5g、鸡蛋2个、低筋面粉20g、玉米油80g

1、将牛奶、鸡蛋和白砂糖倒入无水无油的盆中,用打蛋器充分搅拌。

2、筛入低筋面粉,搅拌均匀。

3、搅拌好的混合液体倒入铺有油纸的烤盘上,放入冰箱冷藏室1个小时,取出放凉后挤去多余的气泡。

4、在一个鸡蛋表面喷少量玉米油。

5、烤箱预热至170度,放入奶油打发至6分发。

6、将混合液体倒入蛋糕模,用手抹平表面,放入烤箱中层,170度烤15分钟。

鸡蛋2个、低筋面粉120g、色拉油30g、白糖30g

1.将鸡蛋打入干净无水无油的大碗中,用打蛋器将蛋清和蛋黄分开。

2.加入白糖和30g色拉油,分2-3次加入,每加一次蛋清都要搅拌均匀。

3.将低筋面粉筛入到蛋清中。

4.搅拌均匀后倒入模具中,盖上保鲜膜。

5.放入冰箱冷藏1小时。

蛋清2个、白糖20g、奶粉5g、玉米油20g、低筋面粉5g、泡打粉1/2小勺

1.把白糖和泡打粉倒入到鸡蛋清中。

2.用打蛋器打成粗泡。

3.筛入低筋面粉和泡打粉。