美味又轻松！怎样简单制作令人垂涎的好吃带鱼！

美味又轻松!怎样简单制作令人垂涎的好吃带鱼!

蒜,姜,老抽,料酒,白糖,老抽,盐

1、带鱼洗净,待用;

锅内热油,放入葱、姜、蒜、香菜爆香;

放入带鱼翻炒,等变色后加入老抽、料酒、白糖、少许盐,翻炒均匀后,加少许水,改小火,盖上锅盖焖;

待焖的过程中,打开锅盖,翻炒几下,待汤汁收浓,装盘,撒点香菜即可。

大蒜,黑胡椒粉,食盐,香叶,色拉油,花椒,干辣椒,姜,料酒,植物油

1、带鱼处理干净,鱼的内脏和黑膜都清理掉,把带鱼切成段,撒上盐和料酒拌匀腌制一会;

大蒜去皮切段,葱切花,姜切片,蒜白拍松,香菜切段;

平底锅烧热,倒入植物油,放入干辣椒,花椒,姜爆香,下入鱼段;

待鱼段变色后,加入料酒,翻炒几下,加入适量的清水,盖上锅盖焖几分钟,汤汁收的差不多了,撒上葱花,香菜即可。

鸡蛋,面粉,食盐,五香粉,葱花

1、带鱼收拾干净后,在鱼身上涂抹鸡蛋,撒上食盐,五香粉和再撒五香粉,搅拌均匀;

在锅内倒入油,待油温到八成热时,放入带鱼,炸熟,捞出沥干油份;

面粉,放入锅内混合均匀,用筷子拌匀,大火炸至两面金黄捞出装盘;

锅内留少许底油,放入葱花,炸出香味,倒入炸好的鱼,再次炸,在锅内加入适量的油,加入盐,五香粉,搅拌均匀;

5、锅中的汤汁收干即可出锅。