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美味可口的烤牛肉做法,教你轻松掌握烤肉技巧!
1.牛肉切薄片,加入柠檬汁,盐,黑胡椒,酱油搅拌均匀,腌制15分钟,用清水清洗掉牛肉中的血水。
2.烧热铁板,把牛肉两面各刷一层油,可以多刷一点,然后放在火上,烤至牛肉变色,就可以装盘了。
3.烤箱预热,预热好后,把烤盘放进烤箱,180度烤10分钟左右就可以吃了。
4.烤完的牛肉取出放在一个小盆子里,倒入白葡萄酒,让汁多一些。搅拌均匀。
5.把肉放在室温下,倒入保鲜盒里,入冰箱冷藏1个小时。
6.腌好的牛肉均匀的刷上一层蛋清,然后再入冰箱冷藏。
7.把烤盘放到炉子上,150度烤20分钟,取出放凉即可。
