美味大锅菜菜谱：尽情享受多种风味的丰盛大锅盛宴

美味大锅菜菜谱:尽情享受多种风味的丰盛大锅盛宴

菜谱简介一桌美味,简简单单的食材和酱料都有助于把一道菜的美味贯通。一道这样的简单又美味的大锅大锅菜,大家都做过吗?做大锅,带给人的诱惑不只是清淡,而是精妙的心思。虽然这么做可能会少了一些生、熟之分,但是却是一件好事!今天生活妙招网小编就来为大家介绍不同的美味大锅菜谱,烹饪中怎么做才好吃。

大锅大锅,做法简单,但是看着那在锅中夹着面条吃的配菜,总让人流口水!那它是在菜谱上吗?

原料:西红柿250克,猪肉100克,水发黑木耳50克,酱油5克,葱姜末、盐、湿淀粉、麻油适量。

制作:1、猪肉洗净,切成片,西红柿切块,葱姜切末,黑木耳去蒂,撕成小朵。

2、锅内放油烧热,放入肉片煸炒变色,盛出。

3、锅内留底油,爆香葱姜末,放入肉片煸炒,再放入西红柿块,加酱油、盐、葱姜末、少许水,烧开。

4、用水淀粉勾芡,淋入麻油,盛入盘中即可。

温馨提示:西红柿含有大量维生素C、西红柿红素,二者对心血管健康非常有益,适合于心血管患者食用。

原料:青鱼肉50克,水发木耳50克,淀粉、姜丝、葱丝、精盐、鸡精、料酒适量。

制作:1、将青鱼肉去膜,洗净,切成片,放上少许精盐,淀粉、姜丝、葱丝拌匀,挂糊待用。

2、将锅放火上,加油烧热,把鱼片加蛋清糊、水发木耳、勺煎熟,铲出待用。

3、锅洗净,烧热放油,把鱼片倒入勺内,翻炒均匀,倒入清汤,加盐、鸡精烧沸,淋入淀粉、胡椒粉搅匀,盛入盘内即成。

营养提示:鱼肉中含有丰富的蛋白质,对心血管健康有益,适合于心血管患者食用。

原料:芹菜50克,鸡蛋2个,生抽适量,食盐适量,植物油适量,淀粉适量。