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美味家常,广东菜家常菜谱大全,让你大快朵颐!这道美食很好吃,大家要懂得如何做才好吃,只要能够做好做好这道菜,在家自己就可以制作了!
主料:香菇20克,鸭肠1根,芹菜20克,大白菜20克,鸡蛋1个。
辅料:花生油,香油,老抽,料酒,香醋,盐。
1.鸭肠切麻将大小的块,芹菜去叶,切段,香菇洗净切成块。
2.将鸭肠,香菇,芹菜放入水中煮,水开后放入鸭肠焯水。
3.锅里加入适量的油,放入鸭肠,煎到两面金黄盛出。
4.放入芹菜,加入料酒,老抽,加入适量的水,大火煮。
5.加入芹菜和香菇,大火烧开。
6.小火煮至收汁。
7.把切好的大白菜,大白菜,鸡蛋拌在一起,关火。
8.倒入锅中,即可享用。
材料:鸡蛋2个,芹菜100克,红辣椒,油,味精,酱油,花椒粉,蚝油。
1.芹菜切成段,红辣椒切成块,鸡蛋加适量盐打散。
2.锅烧热,放少许油,倒入鸡蛋,炒熟盛出。
3.锅中留底油,放红辣椒煸炒,加入芹菜,加适量盐、味精、酱油炒几下,加入炒熟的鸡蛋,继续炒几下,加适量的盐、味精,放入鸡蛋,出锅装盘。
材料:面粉,芹菜叶,鸡蛋,葱花,胡椒粉,鸡精,芝麻油,火腿。
1.芹菜叶洗净,切成段,火腿切成片,鸡蛋打散。
2.面粉和在一起,加入适量盐和胡椒粉,搅拌均匀。
3.将芹菜叶倒入锅中,煸炒,加入火腿,加入木耳。
4.再加入少许鸡精,葱花。
5.加入适量葱花,拌匀,放入鸡蛋。
材料:西红柿300克,胡萝卜、葱末、蒜末、花椒粉、酱油、醋、糖、盐、味精、芝麻油。
1.西红柿切成块,胡萝卜切成菱形块。
