美味无比！揭秘烤肉的绝佳腌制方法和丰富配料！

美味无比!揭秘烤肉的绝佳腌制方法和丰富配料!

食材:肉、蒜头、姜、葱、蒜、酱油、蚝油、麻油、香菜、黑胡椒粉。

将肉片成厚约0.5cm的薄片,用盐、胡椒粉、黑胡椒、生粉、麻油、蚝油拌匀腌30分钟。

将蒜头切碎,姜切末,葱切花。

将腌好的肉片放入大容器内,加入上述腌料,用手抓匀,腌渍至少10分钟。

4、将腌制好的肉片逐片放入盛器中,放入微波炉中,以900瓦火力加热约2分钟,至肉呈焦黄色,汁水较多即可。

食材:五花肉300g、烧烤汁适量、蒜蓉辣酱适量、酱油适量、辣椒粉适量、油适量、鸡精适量、白糖适量、料酒适量、盐适量。

五花肉洗净切薄片,用烤肉汁(美的)、蒜蓉辣酱(美的)、酱油、料酒、盐、鸡精、黑胡椒粉、黑胡椒粉、油、蒜蓉辣酱(美的)、油、鸡精适量腌制2小时以上。

把肉片一片一片摆放在烤盘上,然后撒上点蒜蓉辣酱(美的)和烧烤汁(美的)。

放入微波炉中,高火3分钟后,即可取出,烤制完成。

食材:五花肉适量、鸡蛋1个、烤肉料适量、烤肉酱适量、孜然粉适量、白糖适量、白芝麻适量、食用油适量、生姜适量、蒜蓉辣酱适量、料酒适量、生抽适量、香菜适量。

准备好所有材料,五花肉洗净,切成块,用烤肉料、生抽、香菜、蒜蓉辣酱腌制3个小时以上。

烤盘铺上油纸,腌制好的肉一片一片摆在烤盘上,然后放入烤箱烤制。

烤肉烤制7分钟后,再翻面,烤制5分钟后,用刷子刷上一层烤肉酱,撒上孜然粉,再刷一层烤肉酱。

4、烤箱预热5分钟,放入烤架,220度烤25分钟,烤到表面上色,上色均匀,装盘。

5、烧烤制好的肉蘸着用椒盐、五香粉、孜然粉等调料拌匀的肉汁,蘸着吃。