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美味鲜香!尝鲜夏日凉拌鸡爪,简单做法和配料分享!!在家或公司吃饭,享受美食的同时,让我们感受幸福感。美味鲜香的凉拌鸡爪,做法和配料分享!!
将鸡爪冲洗干净,放入锅中,加适量清水,大火烧开后转小火煮制。
煮开后,煮至2~3分钟,就可以看到鸡爪都蜕皮了,将鸡爪捞出来晾干,最好把鸡爪表面抹上薄薄的一层盐。
锅中加适量水,放入葱姜煮开,加入八角,花椒,干红辣椒,辣椒,姜,香叶,加入煮好的鸡爪,煮10分钟,捞出来晾干。
准备一个小碗,在里面加入1茶匙的陈醋,1茶匙的食盐,1茶匙的白糖,1/4茶匙的生抽,适量的辣椒油,几滴香醋,少许的陈醋,然后加入香菜。
然后再准备好辣椒油,胡椒粉,油,白芝麻,香油,鸡精,酱油,切碎的蒜,干辣椒。
所有材料拌匀就可以了。
