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美食大全可乐鸡翅做法:
材料:鸡翅,可乐,姜,葱,干辣椒,生抽,糖,料酒,生粉
1、鸡翅去骨,用姜丝、料酒、盐、糖、生抽、生粉腌20分钟左右,把鸡翅放在油锅里炸,开炸一下,让鸡翅变色。
2、放一汤匙料酒,两汤匙生抽,两汤匙白糖,半汤匙醋,煮成汁。
3、把鸡翅在汁里浸20分钟,油锅里倒入半汤匙油,小火炸2分钟。
4、等鸡翅上色后,捞出沥干油,再下半汤匙油,小火炸至金黄色。
5、再把可乐、葱、姜、干辣椒一起下锅炒至浓稠。
6、放鸡翅翻炒几下,倒入半汤匙料酒,炒匀。
7、倒入刚才炒鸡翅的汁,大火煮开,转中小火煮2分钟。
8、关火,待鸡翅完全凉透后,装入保鲜盒,放入冰箱冷藏1个小时即可。
1、鸡翅要多腌,以便入味。
2、腌鸡翅的时候,如果不想汁太多,可以稍微多腌一两分钟,但也要在腌鸡翅之前,就先让鸡翅入味。
3、如果还有一些油,可以将鸡翅生炸,也可以油炸。
鸡翅中含有大量的胶原蛋白,可增强细胞生理代谢,使皮肤更富有弹性和韧性,减少皱纹,延缓衰老。鸡翅中还含有大量的维生素A、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素D等维生素和矿物质,可使头发乌黑秀丽。鸡翅中还含有大量的维生素A,远超过青椒。鸡翅中还含有大量的维生素E,可使细胞免受自由基的氧化损害,是美容养颜的理想食品。
鸡翅含有大量的维生素A,可增强人体的免疫力,促进新陈代谢。鸡翅中还含有大量的胶原蛋白,可促进微血管细胞再生,增强人体的造血功能。
鸡翅有鸡翅中的一些营养物质,特别是维生素A,被称为强肝解毒的必要成分,对于肝火上炎的人来说,经常吃些鸡翅,可以缓解病情,还可以保护眼睛。
