芹菜美味烹饪法大揭秘：让你爱上的好吃芹菜料理

芹菜美味烹饪法大揭秘:让你爱上的好吃芹菜料理

做法一:鲜香芹牛肉

原料:鲜香芹200克,牛肉200克,白糖2克,精盐、味精、花生油、水淀粉、熟猪油各适量。

将鲜香芹洗净,切成5厘米长的段,牛肉切成3厘米见方的块,入碗,加入水、精盐、味精、淀粉调成芡汁。

下熟猪油烧至七成热,倒入肉块炸至金黄色,捞起沥干油,放在盘内。

3、下熟猪油,油温六成热,下入炸好的肉块,将芡汁淋入锅中,放入芹菜段,用勺子轻轻推匀,使芹菜熟透即可。

原料:鲜香芹、胡萝卜、香菜、葱、姜、盐、蚝油、香油、白胡椒粉。

将鲜香芹洗净切成3厘米长的段,胡萝卜切成3厘米见方的块,香菜切成4厘米长的段,葱切成葱花,姜切成末。

下油烧热,下葱、姜炒香,放入香芹、胡萝卜、盐、白胡椒粉炒熟,放入香菜即可。

材料:牛肉、姜、大葱、红辣椒、鸡精、食用油。

牛肉切成大小合适的块。

大葱切丝,姜切片,辣椒切小段。

3、把切好的牛肉放锅里,加入姜片,加入鸡精、五香粉和适量清水,用中火煮制15分钟。

4、把煮好的牛肉捞出沥干水分,倒入碗中,加入红辣椒和香葱。

5、加入一大勺食用油,然后加入红辣椒、鸡精和适量的盐,搅拌均匀。

6、再把搅拌好的牛肉和辣椒盛在盘子里。