莲藕汤的做法大全,轻松学会多种口味的家常莲藕汤,然后根据自己的口味选择烹饪的方法,自己想要做的话,只需要十步,步骤一、洗干净
1、藕洗净,切成段,待用。
2、将莲藕放进锅里,加适量水,大火煮开。
3、加入适量冰糖。
5、加入切好的藕片。
6、煮至藕熟,加入适量鸡精,即可。
7、装碗,即可享用。
1.莲藕的营养价值很高,富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富,有明显的补益气血,增强人体免疫力作用。
2.莲藕可用于脾虚少食、便溏、贫血、病后、产后、老年体虚等症。
3.藕粉粥的功效,适用于脾胃虚弱、贫血、产后、老年体虚等症。
1.患有肝病的病人不宜食用,特别是慢性肝炎、脂肪肝患者,尽量少食或不食藕粉。
2.患有瘀血阻滞的病症也不宜食用,以免加重瘀血。
3.藕粉空腹不宜食用,应为早饭前1~2小时或饭后1~2小时食用,由于藕粉性偏凉,有碍消化。
4.藕粉可以与鸡粉、肉末等调配成糊状,不但可以养胃,也有很好的滑肠作用,能促进大便的排出。
5.藕粉的食用禁忌,藕粉中含有大量的单宁,可以与人体内的铁元素结合,生成不易溶解的沉淀物,使人体中的铁元素含量降低,出现缺铁性贫血。
6.不适合食用藕粉的人群,有患痢疾、腹胀、腹泻、痛经的人不宜食用。
7.藕粉中含有黏液蛋白和膳食纤维,它们可以与人体内胆酸盐、食物中的胆固醇及甘油三酯结合,使其从粪便中排出,从而减少胆固醇的吸收。
8.注意,藕粉食用时间不宜过长,因为藕粉是一种凉性食物,食用过量容易损伤脾胃,影响人体的健康。
中医认为藕性偏寒,有清热凉血作用,可用来治疗热性病症;莲藕味甘多液、对热病口渴、生完孩子血晕、咯血、痰中带血、高血压、眩晕、恶心等有一定辅助疗效。