轻松DIY！冰皮月饼预拌粉配方与制作步骤全解析

轻松DIY!冰皮月饼预拌粉配方与制作步骤全解析冰皮月饼预拌粉配方与制作步骤全解析冰皮月饼预拌粉配方是比较简单的一种做法,但是要想做好冰皮月饼预拌粉还需要掌握很多的技巧,这其中就包括了一些小窍门。下面就让我们来一起学习下吧。

冰皮月饼预拌粉的制作步骤

冰皮月饼预拌粉的制作方法一

冰皮月饼预拌粉300g、混合粉300g、砂糖50g、红豆沙300g、椰蓉适量、可可粉适量

1、先把冰皮月饼预拌粉混合在一起,混合粉加入混合粉,把混合粉充分搅拌均匀,因为冰皮月饼预拌粉倒入一起不可以搅拌,会结块。

混合粉揉至面团光滑状态,静置20分钟,静置后把馅料用手掌压扁,包入烤盘中,静止20分钟。

烤箱预热200度,放一个迷你月饼,烤5分钟,待月饼完全冷却就可以拿出来切块啦!

冰皮月饼预拌粉的制作方法二

粉,澄粉,低筋粉,白砂糖,油

1、把材料全部放在一起搅拌均匀。

把面团取出,再揉上一层黄油。

把揉好的面团放入冰箱冷藏半个小时,冷藏后取出,分割成大小适中的面剂,

5、用拇指按压出花纹。

6、用月饼模按成月饼形状。

7、压好的月饼表面涂抹一层蛋液。

8、把月饼放入烤箱中,170度烤20分钟左右。

9、取出,晾凉即可食用啦!

冰皮月饼预拌粉的制作方法三

原料:面粉,玉米淀粉,牛奶,白砂糖

1、把所有原料混合在一起搅拌均匀。

在盆里抹上一层油。

把搅拌好的面团放入冰箱冷藏一个小时,冷藏后取出,分割成大小适中的面剂,

4、把包好的月饼放入烤箱中,180度烤20分钟左右。

冰皮月饼预拌粉的制作方法四

原料:玉米淀粉,白砂糖,低筋面粉,盐,全麦粉

1、把所有原料混合在一起。

把所有原料混合在一起搅拌均匀。

把面团放在烤盘里,启动烤箱发酵功能,烤35分钟。