轻松上手的家常草鱼烹饪秘籍：最简单的做法大揭秘！

轻松上手的家常草鱼烹饪秘籍:最简单的做法大揭秘!美味的家常菜就是草鱼了,只需要根据下面的步骤去做,你也就可以做出一盘美味的家常菜了!

主料:草鱼1条,葱、姜、蒜、料酒、酱油、淀粉、白糖、味精、生抽、郫县豆瓣酱、陈醋、香菜

1、鱼剖肚洗净,切花刀,用料酒、生抽、淀粉、蛋清拌匀腌10分钟。

2、起油锅,放葱姜蒜爆香,将鱼放入锅中,两面煎透,放入酱油、清水、白糖、味精、鸡精、郫县豆瓣酱,大火烧开,盖盖小火焖至汤汁浓稠。

3、将煎好的鱼盛入盘中,撒上葱、姜、蒜、香菜。

草鱼1条,面粉适量,豆粉适量,酱油适量,料酒适量,醋适量,白糖适量,盐适量,姜适量,蒜适量,葱适量,白胡椒粉适量,油适量

1.鱼去鳞,鳃,肚肠,洗净,用刀从鱼尾处切开。

2.鱼两面斜着切几刀,不要切破鱼骨。

3.把切好的鱼放盆中,加入适量面粉,盐,适量盐,适量酱油,料酒,醋,白糖,葱姜拌匀腌一会儿。

4.起油锅,油热后放入鱼煎。

5.煎至两面金黄,盛出备用。

6.重新起油锅,油热后放入姜蒜,葱,干辣椒爆香,加入煎好的鱼。

7.翻炒一会,加入适量的水,加入适量的盐,酱油,醋,白糖,和白胡椒粉,大火煮开,转小火焖至汤汁浓稠。

8.加入适量的水淀粉,大火收汁。

9.汁快收干时淋少许香油,拌匀出锅。

草鱼1条,豆粉适量,酱油适量,姜适量,蒜适量,料酒适量,干辣椒适量,生抽适量,鸡精适量,白糖适量,盐适量,味精适量,蚝油适量,醋适量,植物油适量

1.先把鱼刮洗干净,姜蒜切末,蒜切粒,豆粉准备好。

2.将鱼放入盘中,倒入适量的料酒,盐,酱油,姜,蒜末,干辣椒,鸡精,少许的生抽和少许的蚝油拌匀腌制10分钟左右。