轻松上手！牛腩最简单做法，让你成为厨房中的大厨！

轻松上手!牛腩最简单做法,让你成为厨房中的大厨!牛腩是牛背部靠近牛肋处的肉,肉质十分细嫩,口感特别好,那么牛腩怎么做才好吃呢?

一: 首先,要把牛腩切片,切得薄些,口感才会更好。切的越薄的,那么烹煮的时间就会越久。

二: 烹制牛腩要切得细点,口感会越好。如果切得太细,那么在烹饪时就会觉得牛腩片的口感不好。

三: 牛肉的选择是很关键的,在切牛腩的时候,尽量切得均匀,这样做的目的是为了去掉血水和牛肉的腥味。

四: 入开水中煮,大火煮开,去掉血水和血沫,然后捞出,重新换上水烧开,加少量的盐和酱油,这样做的目的是去掉牛肉的腥味。

五: 用沸水煮的时候,烧开以后转小火,再煮上十五分钟左右,然后把牛肉切成薄片就好。

六: 用大火把牛肉煮熟,然后再小火煮上十分钟左右,用筷子能很轻松的穿过牛肉就差不多熟了,但是再稍微煮上几分钟就不好吃了。

七: 牛腩在煮的过程中,要切成薄片,这样能够把牛肉的血水和肉片分离开。

八: 如果牛肉吃起来比较老,那么可以选择在炒之前先把牛肉炒一下,让牛肉的腥味去掉,这样吃起来会更加入味。

九: 煎的时候用锅铲先,然后再改,这样可以保证牛肉不被煎烂。

十: 有些人不喜欢吃熟的牛肉,那么就把牛肉切成块就可以吃了。

牛肉中含有丰富的蛋白质,脂肪含量低,而且富含大量的维生素和微量元素,对我们的身体健康是有帮助的。

牛肉可以提高我们身体的免疫力,帮助消化,还可以补肾养胃,我们的身体健康了,那么身体的抗病能力也会提高。

牛肉中含有大量的维生素,而且锌,铁可以帮助我们缓解疼痛,还可以帮助我们增加身体的免疫力。

牛肉的肌肉力量也是非常强的,适合在紧张或者是疲惫的时候吃,而且它里面含有大量的肌氨酸,这种物质可以帮助我们缓解疲劳,让我们的肌肉更有力量。