轻松学会制作鲜虾仁饺子馅的做法，美味又健康！

轻松学会制作鲜虾仁饺子馅的做法,美味又健康!这款饺子,富含蛋白质、钙、锌、铁等营养元素,十分适合中老年人食用。接下来,小编就来教你做这款鲜虾仁饺子馅的做法,鲜虾仁饺子馅包的饺子要想好吃,那么就要好好掌握方法和步骤了。

第一步:准备食材。

新鲜虾仁去除老筋去壳,用水洗净备用,大葱切成末。

第二步:将干净的肉馅放在容器里,加入葱末、姜末、盐、酱油、味精、鸡精、植物油,充分搅拌均匀。

第三步:加入香油,充分搅拌,静置30分钟左右。

第四步:锅中加入适量水,大火加热,加入高汤。

第五步:将鲜虾仁放入锅中煮熟,将煮熟的虾仁捞出控干水分,取出备用。

第六步:将面粉放入盆中,加入适量水,充分搅拌,成为面团。

第七步:案板上撒一些干面粉,将面团揉匀,揉搓成光滑的面团。

第八步:将面团擀成大薄面皮,放入适量馅料。

第九步:对折,将边角边捏紧。

第十步:将饺子皮对折,饺子皮褶折向一边,然后用拇指向内捏,对折后再次捏紧。

第十一步:将边角捏紧,再次对折后,将边角边捏紧。

第十二步:捏紧的饺子就做好了。

(1)包饺子前,先给一张饺子皮做一个试验,取一张饺子皮,用自己喜欢的边边角,放入适量的馅料。

(2)对折,用食指和拇指对折,大拇指的手指有缝隙处即可。

(3)把刚捏好的饺子皮两头向中间对折,把饺子皮往中间靠拢,在折的时候,把中间捏紧。

(4)在捏的时候,手要朝里,边角不要捏进去。

(5)最后,捏住边边角,食指和中指同时向中间弯曲,一直把另一边的边缘捏进去。

(1)锅中放入足够多的水,大火加热。

(2)水开后,放入饺子,饺子浮起后,盖上锅盖,用小火煮,饺子会浮到水面上。

(3)待饺子煮到浮起时,即可捞出。