轻松学会在微波炉中制作美味蛋糕的初学者指南！

轻松学会在微波炉中制作美味蛋糕的初学者指南!

1、将鸡蛋打入碗中,加适量温水,打蛋器把蛋液分开,留2-3个蛋清,搅打均匀。

2、把生粉和水放入碗中,倒入鸡蛋液,用力搅打均匀,然后将搅拌好的蛋液装入裱花袋,在裱花袋里挤成想要的图案,尽量挤的漂亮点。

3、挤好的蛋糊均匀的放在微波炉中,放入微波炉中的烤箱中,中火加热2分钟。

4、微波炉解冻后,将蛋糊放入碗中,用橡皮刮刀轻轻的划一下来,不需要划的太清晰,否则不好看,蛋糕模子就会下垂。

5、用汤匙轻轻的把蛋糕糊刮一下来,蛋糕就会很顺滑。

6、鸡蛋清和蛋黄分离,将蛋白放入蛋黄中,搅拌均匀。

7、蛋黄糊和蛋白放入搅拌均匀的蛋糊中,然后搅拌均匀。

8、蛋糕糊搅拌均匀后,把蛋糊放入预热好的烤箱中,用中火烤至表面呈金黄色,再烤五分钟,然后再翻一次烤另一面。

9、烤好的蛋糕晾凉后,轻轻的撕去烤底部的烤底,然后放入冰箱冷冻2-3小时。

10、最后就可以享用了。

蛋黄蛋清分离,打蛋清,剩下的白糖,打蛋器,低速打发。打至细腻的泡沫状就好。

面粉,玉米淀粉,玉米油,食用盐,牛奶,黄油,糖,蛋白放入盆中,用电动打蛋器,三档,打成低筋粉,再加入蛋黄液。加入牛奶,玉米油,色拉油,白糖,色拉油,搅拌均匀,这样搅拌成糊糊,最后筛入低筋面粉,装入裱花袋。

低筋面粉和玉米淀粉拌匀,蛋白里加入一些白糖,分三次加入,第一次加入蛋白的时候,先加入第一次,再加第二次,第一次加入第三次。如果觉得面粉太干,可以适量加入一些低筋面粉。搅拌均匀,然后加入下一次。

烤盘放烤箱,上下火200度,烤18分钟。然后晾凉以后,倒扣在烤盘上,凉凉了以后,脱模,蛋糕就做好了。

1、烤箱预热时间为30分钟。

2、冷冻后的奶油口感更好。

3、烤制过程中,注意观察,如果烤制过程中没有起泡沫的话,就可以放入烤箱了。