轻松学习包子做法与配方，手把手教你制作美味包子！

轻松学习包子做法与配方,手把手教你制作美味包子!

主料:面粉300g

辅料:酵母粉3g、温水适量、盐3g、鸡蛋1个、茴香适量、

1.和面,加水搅拌成絮状,揉至光滑,用保鲜膜盖住,放在温暖的地方,发酵。

3.将香菇,木耳,韭菜洗净切成碎末,和面。

4.将所有原料加到容器中,加入适量温水,搅拌均匀。

5.把发酵好的面揉搓光滑,擀成圆皮。

7.用手指捏好,包成包子,放在温暖的地方,发至两倍大。

8.凉水上锅,大火蒸30分钟。

9.蒸好后即可食用。

主料:面粉300g、鸡蛋1个

辅料:油适量、盐适量、酵母3g、葱适量、姜适量、五香粉适量、五香粉适量、花椒粉适量、鸡精适量

2.面粉、鸡蛋、葱花、姜、花椒粉、盐、鸡精、干面、老面

5.发好的面揉搓光滑,擀成圆形薄片

7.用手捏好,放温暖的地方,发酵

9.锅加水烧开,将发好的面放到蒸笼上,大火蒸20分钟

10.蒸好后即可食用

原料:面粉500克、酵母3克、白糖250克、猪油10克、水15克、葱、姜、盐、鸡精适量。

1、把酵母放到温水中溶解,然后放到面粉里,加水揉成面团,等面发好后把面取出来,用擀面杖把面擀成薄一点,擀开了以后用刷子刷上油。

2、把姜切成末,放进碗里,再加入适量盐、鸡精、葱花和姜末。

3、把切好的面倒进去,加进去油,拌匀,盖上盖子进行发酵。

4、20分钟后,把面取出来,倒进面板上,重新揉一揉,揉成光滑的面团。

5、把面团揉好后盖上盖子,醒发一小时,然后,拿出来揉一揉,揉到面团光滑,擀成长方形的面皮,在面板上刷上油,然后,把面片的一角切下,不要切断。