轻松学会蒜蓉油麦菜的制作方法，只需几个简单步骤

轻松学会蒜蓉油麦菜的制作方法,只需几个简单步骤,在这里小编就要为大家详细介绍,想要制作出美味的蒜蓉油麦菜,以下就为大家详细介绍这道菜,让你也自己在家就享受这道菜的美味。

第一步:准备蒜头和小葱,然后用刀把蒜头拍扁,然后用手将蒜末与小葱分别切成沫状,并放入锅中,锅中倒入油,等到油热的时候,用小火来炸蒜末,油热了之后再放入葱花爆香,这里小编就要用到那种生蒜末的葱沫了,先用筷子压蒜末,然后用勺子压成蒜蓉,再放入锅中,放入适量的白糖,然后用小火炒出香味,在蒜蓉中加入少许的油,然后再放入少许的盐和生抽,将蒜蓉炒熟,这样就可以炒蒜蓉了,如果再加入适量的花生油,就可以使蒜蓉炸的更香。

第二步:在锅中倒入少许的油,然后放入适量的食用油,等到油热了之后,再放入少许的蒜蓉,炒到蒜蓉冒泡之后,放入少许的鸡精,然后就可以把蒜蓉一起盛出,放入少许的白糖,然后用勺子搅拌均匀,蒜蓉一定要小火慢炒,等到蒜蓉颜色变黄之后,再加入少许的蚝油,翻炒均匀,在起锅的时候,可以放入少许的油,在蒜蓉里面放入少许的清水,然后再搅拌均匀,就可以出锅了。

第三步:在锅中加入少许的油,等到油热之后,再把适量的蒜蓉放进去,用小火慢慢炒出香味,然后再加入少许的油,这个时候就可以加入少许的虾皮,虾皮有很好的去腥的作用,而且也比较入味,再加入少许的油,炒出香味,这时就可以加入适量的盐,这样就可以炒出香味来,在大蒜爆香之后,就可以加入少许的水,等到水煮开之后,就可以把蒜蓉一起倒入锅中了。

第四步:等到蒜蓉的颜色和味道全部变成了浅绿色之后,就可以在菜盘里面放入适量的蒜蓉,然后用勺子翻炒均匀,就可以把炒好的蒜蓉盛出来,直接把炒好的蒜蓉盛出来,这样就可以品尝大蒜的美味了。